長尾中華そばさん@岐阜高島屋
津軽煮干BLACK
はんつ遠藤さんの全国ご当地ラーメンリレー第２段
富山のブラックラーメンにガツンと煮干しを効かせた感じ。見た目に反しあっさりスープで背脂を入れることでスープに厚みが出ています。
ごちそうさまでした‼️ https://t.co/WAS0sTqqIt
長尾中華そばさん@岐阜高島屋
津軽煮干BLACK
はんつ遠藤さんの全国ご当地ラーメンリレー第２段
富山のブラックラーメンにガツンと煮干しを効かせた感じ。見た目に反しあっさりスープで背脂を入れることでスープに厚みが出ています。
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